El huevo es fundamental en una alimentación equilibrada
El huevo es una de las fuentes de alimentos naturales con la mayor cantidad de nutrientes. En una dieta saludable y balanceada, tanto para niños como adultos, es esencial consumir proteínas y justamente el huevo es el alimento que proporciona las proteínas de la más alta calidad. Junto con sus muchos beneficios nutricionales, el huevo es la proteína de origen animal más sostenible y asequible, lo que ayuda a apoyar a las familias de todo el mundo y al planeta mismo.
Ola de calor en Uruguay afecta a gallinas
Uruguay vivió la semana pasada una ola de calor que produjo que entre el jueves y el sábado murieran unas 400.000 gallinas ponedoras de huevos en todo el país, según informó el presidente de la Asociación de Productores Avícolas Sur, Joaquín Fernández. Es el récord de muertes de gallinas en Uruguay en una circunstancia tal. Es frecuente que la ola de calor provoque mortandad en los galpones de los productores avícolas, ya que los ventiladores no dan abasto para bajar las temperaturas. Sin embargo, nunca se había registrado una cantidad tan alta como en esta ocasión.
Expertos en Australia opinan sobre los sistemas de producción y bienestar de las gallinas
En el pasado, se usaba un conjunto de cinco «libertades» para evaluar si los animales estaban bien cuidados. Kate Hartcher, científica sénior de la consultora de bienestar animal Global Food Partners, dice que estas libertades «establecen las experiencias negativas básicas de las que los animales deberían estar libres», es decir, cosas como el hambre, el dolor y la angustia. Más recientemente, ha habido un movimiento en la ciencia del bienestar animal «para centrarse más en la experiencia de los estados positivos, no solo en la libertad de los negativos». Un ejemplo de esto para los criadores de gallinas, es proporcionar a las aves lugares para posarse. Esto permite que las gallinas realicen su comportamiento natural de posarse mientras también contribuye a su salud muscular y ósea.
Productores de huevo canadienses acuerdan transición a colonia enriquecida
Egg Farmers of Canada (EFC) hizo el anuncio en nombre de las más de 1000 granjas de huevos canadienses, que comenzará una transición coordinada, sistemática y orientada al mercado desde la producción de huevos convencional hacia otros métodos de producción para el suministro de huevos. Este enfoque colectivo tiene en cuenta el bienestar de las gallinas, la salud humana, otras implicaciones de recursos, el impacto ambiental y la sostenibilidad de la producción de alimentos.
La industria del huevo ocupa escasamente antibióticos y solo cuando es inevitable
¡No está permitida de la venta de huevos de gallinas en tratamiento!
Los productores hacen esfuerzos por minimizar la presencia de salmonella en huevos
¡Pero al consumirlos cocidos no hay riesgo!
Sector privado chileno propone acciones para lograr la neutralidad de carbono
La Confederación de la Producción y del Comercio (CPC) y sus seis ramas, junto a EY, convocaron a más de 200 actores empresariales en ocho mesas sectoriales: agroforestal; comercio, telecomunicaciones, servicios y turismo; construcción, cemento y sector inmobiliario; energía; minería; transporte; aguas; y sector financiero.