¿Qué es la pelecha forzada?
Para entender la pelecha forzada, lo primero es conocer la pelecha natural, o pérdida parcial de plumas, este, es un fenómeno que se produce anualmente en todas las aves, y que coincide con el comienzo del otoño.
¿Por qué se reemplazan las gallinas que completan su ciclo productivo?
Luego de dos años, el ciclo productivo de las aves ponedoras decae considerablemente, por lo que los avicultores deben reemplazarlas para mantener sus niveles de producción y calidad.
El despique de las gallinas favorece su bienestar animal
El despique es un procedimiento que se usa para retirar parte del pico a las gallinas y así reducir al máximo las posibles consecuencias negativas de casos de canibalismo, que se trata de un comportamiento anormal en el que las aves se picotean en exceso. En situaciones extremas, esta conducta podría provocar en los animales lesiones graves. En el caso de las gallinas ponedoras, el canibalismo puede afectar a diferentes tejidos, las plumas e incluso a los huevos. Lo más riesgoso al bienestar de las aves es el picoteo excesivo, que puede provocar el desgarro de la piel y de los órganos internos de las gallinas.
Bienestar animal en sistemas de producción convencional
El doctor José Miguel Correa, de Avícola el Monte, nos habla de las distintas prácticas de bienestar animal en su empresa avícola, donde están comprometidos con el bienestar de las gallinas a través de una alimentación adecuada, programa de vacunación, cuidado de agua y luz, densidad de aves y gestión de los trabajadores. ¡Vamos a verlo!
Sostenibilidad de los sistemas alimentarios
El 23 de septiembre de 2021 se celebró la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios, convocada por las Naciones Unidas, con el fin de sensibilizar a la opinión pública mundial y entablar medidas que mejoren los sistemas alimentarios. Esto, para avanzar decididamente en el logro de los Objetivos de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible.
Debate: ¿hay diferencias entre el huevo que produce una gallina “libre” y la que está en jaulas?
Según un informe de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), no hay diferencias en lo nutricional, pero sí en cuanto a las cuestiones sanitarias y la huella de carbono; los detalles.
Sector productor de huevos apunta a una producción cada vez más sostenible
El sector productor de huevos apunta a una producción cada vez más sostenible, así lo reflejan los Acuerdos de Producción Limpia (APL), que permitieron, entre otros aspectos, ahorros de más del 14% en el consumo de agua y de 7% en el uso de combustible.
Huevo, la proteína de origen animal más sostenible
Unos 13 millones de huevos se consumen en Chile diariamente, cifra que se traduce en una ingesta per cápita de 247 unidades anuales, la más alta registrada hasta ahora en este país. Todos estos números implican que los chilenos comemos al menos 4 huevos a la semana.
Iniciativas de los productores de huevo en Sostenibilidad
En octubre de 2007 Chilehuevos suscribió junto al Consejo Nacional de Producción Limpia, el Ministerio de Salud, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la Comisión Nacional del Medio Ambiente, el primer Acuerdo de Producción Limpia (APL) del sector productor de huevos.
Los huevos y su aporte para mejorar el mundo
Los líderes mundiales acordaron 17 objetivos para lograr un mundo mejor hacia el año 2030. Estos objetivos tienen el poder de terminar con la pobreza, luchas contra la desigualdad y detener el cambio climático. Se les ha llamado “Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas” (ODS).